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ENTRÉES
Préparées avec amour par notre Chef
Oeufs mayo
Oeufs durs et mayonnaise maison sur son lit de salade, accompagnés de croûtons maison
Poivrons “Padron“
Piments “Padron“ sautés, huile d’olive et ail
Velouté du moment
Velouté selon l’inspiration du Chef
Oeuf en meurette
Oeuf mollet à la sauce au vin rouge et lardons, accompagné de mouillettes
Petit camembert rôti
Petit camembert rôti au miel et fruits secs, croûtons et salade
Moules gratinées
Moules gratinées au beurre persillé
PLATS
Pensés pour réconforter les coeurs
Entrecôte Grillée
Entrecôte (200/250g) grillée, sauce maison au choix, salade
+ 1 accompagnement au choix
Omelette classique
+ 1 accompagnement au choix
Camembert au four
Camembert rôti, miel, fruits secs, charcuteries et pommes de terre
Aligot-saucisse
Aligot, saucisse de porc, oignons confits
Parmentier de morue
Brandade de Nîmes, purée de pommes de terre, oignons confits et salade
Burger de moment
Burger selon l’humeur du Chef
+ 1 accompagnement au choix
Cordon bleu maison
Escalope de volaille, fromage, jambon blanc, pané à l’Anglaise
+ 1 accompagnement au choix
Omelette du moment
Omelette selon l’humeur du Chef
+ 1 accompagnement au choix
Ravioles
Ravioles au fromage, courgettes, champignons et crème gratinée
Saint-Jacques et fondue de poireaux
Cassolette de Saint-Jacques, fondue de poireaux à la béchamel
Burger des copains
Pain boulanger, steak haché de boeuf, cheddar, poitrine grillée, salade, tomate, oignons, sauce burger “Whisky““
+ 1 accompagnement au choix
(Existe en version Chicken et Végé)
SALADES
Pour le côté fraîcheur !
La César
Salade, oeufs, croûtons maison, tomates, poulet pané aux cornflakes, copeaux de parmesan, poitrine fumée, sauce César et vinaigrette
La Cévenol
Salade, oeufs, croûtons maison, tomates, nems de chèvre et oignons confits, lardons, marrons concassés, miel, sauce vinaigrette au miel et vinaigre balsamique
La Copain
Salade, oeufs, croûtons maison, tomates cerises, camembert pané maison, poitrine fumée grillée et vinaigre balsamique
DESSERTS
Pour terminer en douceur !
Crème brulée
Gâteau au chocolat
Et sa crème anglaise
Pélardon des Cévennes
Brioche perdue
Café ou thé gourmand